除氧劑作為一種新型的食品保鮮材料,具有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。它與食物安裝在同一容器中。除氧劑吸收容器中的氧氣,使容器處于無(wú)氧狀態(tài),并保存食物。然而,除氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定、無(wú)異味、無(wú)有害氣體產(chǎn)生等副作用。如果誤食對(duì)人體無(wú)害。
除氧劑一般以鐵粉為基本原料,用于一般食品,可,可以保持食品質(zhì)量,延長(zhǎng)貨架壽命,在健康食品中使用可以防止油氧化,防止褪色,保持營(yíng)養(yǎng)。除氧劑已廣泛應(yīng)用于濕面包粉。濕面條。濕粉絲。濕點(diǎn)心。半干魚制品和其他食物。除了袋子,還有帽子。袋子用于袋子食品,帽子用于瓶子。罐子和其他容器。近年來(lái),隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進(jìn),除氧劑在中國(guó)越來(lái)越受到重視,應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
優(yōu)點(diǎn)
1.完全除氧,包裝袋中的氧氣濃度可在短時(shí)間內(nèi)迅速降至0.01%以下。
2.長(zhǎng)期保持無(wú)氧狀態(tài)。
3.對(duì)氧化變色有廣泛的應(yīng)用效果。
4.可用于粉末和液體食品。
5.食物的味道不會(huì)改變。
6.與食物分離,不隨食物攝入體內(nèi),可放心使用,非常安全。
7.價(jià)格合適,體積小,使用方便,易于普及。
8.生產(chǎn)方便,規(guī)模大小均可。
9.同時(shí)開發(fā)的氧氣檢測(cè)劑可視為無(wú)氧,給用戶帶來(lái)便利。
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